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Forêt Noire
As salam 'aleykounna/ Bonjour
L'autre jour j'ai voulu réaliser un entremet que j'ai complétement raté ((
Il me restait du fondant au chocolat pour faire la base de mon entremet et il était tellement bon que je me suis dis il faut faire quelque chose avec.
J'avais de la crème liquide qui devait être utilisé rapidement avant la date limite et une barquettes de cerises.
Je me suis dis pourquoi pas faire des petites forêts noires. Je ne pense pas avoir besoin de vous dire que c'était à tomber lool !!!
Bon j'ai pu en faire que 3 avec ce qu'il me restait donc je vais essayer d'ajuster les proportions pour que vous puissiez en faire 5 voire 6 in sha ALLAH.
Ingrédients
Pour la base fondante au chocolat noire trouvée ici
http://www.mignardise.fr/archives/2011/10/12/22315865.html
120 g de chocolat noir
110 g de sucre
120 g de beurre
3 oeufs
1 1/2 cuillere à soupe de farine
1/4 cuillère à café de levure chimique
Préparation
Au bain marie faire fondre le chocolat et le beurre.
Pendant ce temps, blanchir les oeufs avec le sucre.
Ajouter la farine et la levure.
Verser le mélange chocolat/beurre dessus.
Enfourner à 170 ° pendant 20 minutes environ.
Laisser refroidir.
Pour la chantilly à la vanille
500 g de crème liquide à 30 % de matière grasse bien froide
1 bouchon ou 2 (selon les gouts) d'extrait de vanille
1 cuillère à soupe de sucre glace
Préparation
Dans un bol en inox froid monter en chantilly ferme la crème additionnée de l'extrait de vanille.
Quand la crème commence à monter ajouter le sucre glace.
Le montage
Dans des cercels de 8 cms de diamètre déposer dans le fond un cercle de fondant puis mettre de la chantilly vanillée à moitié.
Couper quelques cerises en morceaux et les ajouter dans la crème.
Recouvrir de crème et quelques cerises .
Replacer un disque de fondant et recouvrir d'une fine couche de chantilly.
Laisser reposer 3,4 heures.
A la sortie du frigo, décercler DELICATEMETNT, décorer de vermicelles au chocolat et déposer une cerise au milieu.
Déguster!!!
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Commentaires
As salam arlayki ourty Fillah .
Wouahh j'aime beaucoup tout ce qui est en version mini
je testerais ta recette incha Allah des que j'ai des cerises !
Barakallah ofiki pour ta visite sur mon blog et tes gentil commentaires macha Allah
Je m'inscris a ta newslettre , a bientot incha Allah .
Boussa
wa 'aleyki salam wa RahmatuLLAH
Oui jaime beaucoup aussi les versions mini ))
wa fiki baraka ALLAH
Jazaka ALLAH kheyran pour ton message oughti
J'ai fais un tour sur ton blog et je suis bluffé masha ALLAH ya pleins de recettes que je veux tester in sha ALLAH))
Boussas
Merci ourty c'est gentil pareillement , boussa et bonne continuation incha Allah
Ramadan Mubarak avec du retard !!!!
9BlessingVendredi 8 Novembre 2013 à 22:28oh my god!! faut vite le manger!! c'est magnifique à voir. tous mes respects on dirait un gateau de patisserie! congratulation Miss
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Salam aleykoum wa ramatuh lah wa barakatuh
ahhh quel joli photo machallah