• Gâteau à l'orange

     

    As salam 'aleikounna, Bonjour

     

    Aujourd'hui je vous propose un gâteau super moelleux au bon parfum d'orange.

    Une super découverte.

    Il faut quand même que je vous raconte un ptit truc sur ce gâteau )).

    J'avais repéré sur un de mes livres un gâteau à l'orange qui me faisait très envie.

    Au moment de la réaliser, je me rends compte qu'il faut 330g ???!!!what???loool de sucre pour le gâteau et 330g de plus pour le sirop ??!!

    Je précise qu'en intitulé était écrit si vous souhaitez quelque chose d'un peu recherché et pas trop sucré (???) loool.

    Je me suis dis c'est pas possible trop de sucre là.

    Je suis donc partie en quête d'un gâteau à l'orange.

    Et je suis tombée sur la recette de Siham et franchement super gâteau, moelleux comme c'est pas permis et avec l'ajout du sirop il est parti comme des ptits pains.

    Gâteau à l'orange

     

    Pour le sirop(Tiré du livre un goûter à Londres)

    Ingrédients

    2à 3 oranges (selon la taille et le moule choisit) coupées en rondelles (j'ai utilisé celles des oranges du jus en découpant des rondelles de même tailles dans les 3 oranges et j'ai prélevé le jus de ce qu'il restait pour le gâteau et j'ai eu pile le bon poids).

    165 g de sucre

    93 g d'eau

    Préparation

    Découper des tranches d'oranges de même taille.

    Dans une casserole, faire chauffer l'eau et le sucre à feu doux en remuant jusqu'à ce que le sucre soit fondu.

    Ajouter les rondelles d'orange et laisser mijoter à feu doux pendant 10 minutes puis réserver.

     

    Pour le gâteau

    Ingrédients

    180 gr de farine

    150 gr de sucre (je vous conseille 100g car ici on rajoute le sirop déjà sucré)

    125 ml de jus d'orange (prélevé des oranges pour le sirop)

    100 ml d'huile

    Zeste de trois oranges (pas mis)

    4 gros oeufs

    1 sachet de levure chimique

     

    Préparation

    Préchauffer le four à 180°.

    Dans le bol du robot fouetter les oeufs avec le sucre pendant  minutes.

    Ajouter l'huile et le jus d'orange délicatement à l'aide d'une spatule.

    Tamiser la farine avec la levure.

    Ajouter cuillère par cuillère en prenant soin de bien mélanger (délicatement) entre chaque ajout.

     

    Le montage

    Déposer dans le fond du moule beurré et fariné, les rondelles d'orange.

    Verser la pâte par dessus.

    Cuire environ 30 minutes.

    A la sortie du four, démouler sur une grille et arroser du sirop.

    Dégustez !!

    (Si vous pouvez attendre, le gâteau est meilleur froid)

    Gâteau à l'orange

    « Mise à l'honneur n°1Tarte renversée poire chocolat »

  • Commentaires

    1
    Mardi 15 Avril 2014 à 10:01

    Hooooo qu'il est beau ! Et on voit qu'il est super moelleux, moi qui cherche depuis un petit moment un gâteau à l'orange le tien me tente bien ...

    Bises

    2
    Mardi 15 Avril 2014 à 10:17
    Cest vrai il est très bon. Je l'ai testé. Je lavais recouvert dun glacage.
    Miam
    3
    Mardi 15 Avril 2014 à 13:11
    Maryse & Cocotte

    un bien joli gâteau délicieusement parfumé !

    4
    Mardi 15 Avril 2014 à 14:02

    Je prendrais bien une part stp (à emporter avec l'assiette de kofte lol!)

    5
    Mardi 15 Avril 2014 à 14:07

    Lina

    Teste tu seras vraiment pas décue))

    bises

     

    6
    Mardi 15 Avril 2014 à 14:07

    Nina

    Ah tas vu il déchire ce gâteau hein ?!miam

    bises

    7
    Mardi 15 Avril 2014 à 14:08

    Maryse et cocotte

    Merci ))

    8
    Mardi 15 Avril 2014 à 14:08

    Oum Kadia

    toi tes vraiment une gourmande masha ALLAH

    On s'entendrait bien je crois pour goûter ))

    Bises

    9
    Mardi 15 Avril 2014 à 14:14

    grave lol ben faudra qu'on se fase ca inchAllah, avec oum Anas!!

    • Nom / Pseudo :

      E-mail (facultatif) :

      Site Web (facultatif) :

      Commentaire :


    10
    Mardi 15 Avril 2014 à 16:17
    in sha ALLAH pas de soucis avec plaisir))
    11
    Mercredi 16 Avril 2014 à 19:23

    très appétissant ce gâteau à l orange miammm

    Suivre le flux RSS des commentaires


    Ajouter un commentaire

    Nom / Pseudo :

    E-mail (facultatif) :

    Site Web (facultatif) :

    Commentaire :