• Moelleux pommes vanille

     

    Ca faisait un moment que je cherchais un gâteau aux pommes bien moelleux, pas sec et bon bien entendu )).

    J'ai enfin trouvé THE recette.

    Je vous conseille d'utiliser de grosses pommes pour le réaliser.

    Je n'en avais que des petites et le rendu n'était pas comme je le  souhaitais.

    Une dernière chose après promis je vous donne la recette.

    Cette recette est réalisée avec du beurre demi-sel, si vous n'aimez pas ça vous pouvez tout à fait le remplacer par du beurre doux...

    J'ai trouvé la recette ici.

    Moelleux pommes vanille

    Ingrédients (pour un moule de 20 cms)

    Penser à sortir le beurre avant sinon sur le blog où j'ai trouvé la recette elle donne une astuce qui a bien marché pour moi c'est de mettre le beurre 30 sec au micro ondes sur décongélation).

      2 grosses pommes (ou 4 petites)
    3 oeufs moyens

    80g de farine

    70g de maïzena

    8g de levure chimique

    120g de sucre semoule (100g pour moi)

    100 g de beurre 1/2 sel pommade


    1/2 gousse de vanille de Mon partenaire

    (qui au passage à magnifiquement parfumé mon gâteau)

    Cassonade

    Préparation

    Préchauffer le four à 180°.

    Fouetter les oeufs avec les graines de vanille.

    Ajouter le sucre et blanchir le mélange.

    Ajouter le beurre ramolli.

    Puis la farine et la levure tamisées puis la maïzena.

    Mélanger bien pour obtenir une pâte homogène.

    Verser la moitié de la pâte dans le moule.

    Couper les pommes en fines lamelles et en éparpiller la moitié sur la pâte.

    Ajouter l'autre moitié de pâte.

    Puis disposer la 2ème pomme sur la pâte en rosace comme pour une tarte.

    Saupoudrer de cassonade.

    Enfourner pour 40 minutes.

    Vérifier la cuisson vers 30 minutes si la lame du couteau ressort propre le gâteau est cuit.

    Sinon poursuivre la cuisson 10 minutes de plus.

    Attendre 5 minutes avant de démouler.

    Dégustez !!

    Moelleux pommes vanille

     

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  • Commentaires

    1
    Vendredi 27 Décembre 2013 à 22:14
    Maryse & Cocotte

    un beau gâteau pour un super goûter !!

    2
    lilianel
    Vendredi 27 Décembre 2013 à 22:20

    beau gateau, bien doré et très appétissant!

    3
    Blessing
    Vendredi 27 Décembre 2013 à 22:43

    hello! i really like this cake!! with a nice golden coloured!! another beautiful recipe!

    4
    Samedi 28 Décembre 2013 à 09:04

    Pomme/vanille ça doit être délicieusement bon !

    Bises

    5
    Samedi 28 Décembre 2013 à 10:07

    il donne bien envie ton moelleux, miiam miiam

    6
    Dimanche 29 Décembre 2013 à 20:55
    LadyMilonguera

    Je t'en prendrais bien une part...

    7
    Oum soraya
    Lundi 30 Décembre 2013 à 00:43

    il est très beau ce gateau! sa tombe très bien j'ai des pommes comme il a l'aire bon, je vais essayé.

    8
    Fairouz
    Lundi 30 Décembre 2013 à 15:40

    il est super bien cuits, il est bien dorée; j'aime beaucoup la vanille avec la pomme c'est bien à mon gout!

    9
    Aminata
    Samedi 4 Janvier 2014 à 00:04

    très reussi le moelleux! et bien doré! sa donne envie de prendre une très grosse part pour le petit déjeuner!

    10
    Lydia
    Samedi 4 Janvier 2014 à 00:12

    il très jolie à voir et surement très bon à manger, des pommes moelleuse et parfumés à la vanille! pure plaisir!

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