• Moules curry

    As salam 'aleykounna,Bonjour

    Je ne propose que rarement du poisson ou des fruits de mer et pourtant j'aime beaucoup ça.

    Je vais donc y remédier de suite )) en vous proposant une recette de moules au curry.

    Moules curry

    Ingrédients

    280g de moules nettoyées

    1/2 oignons

    4 gousses d'ail écrasées

    300g de crème fraiche liquide

    Curry

    Le jus d'1/2 citron

    1/2 verre d'eau

    Préparation

    Couper le 1/2 oignons en petits dés.

    Dans un faitout faire revenir à feu doux les oignons avec les gousses d'ail écrasées le jus de citron et 1/2 verre d'eau.

    Pendant ce temps rincer les moules et vérifier si elles sont bien nettoyées.

    (Si les moules ne sont pas nettoyées au préalable, veiller à les laver et gratter avant de commencer la préparation de la recette car cette étape prend un peu de temps).

    Quand les oignons sont translucides, ajouter la crème liquide et le curry.

    Une fois le mélange chaud, ajouter les moules et les cuire à l'étouffée.

    Lorsque celles-ci sont bien ouvertes, vous pouvez arrêter la cuisson.

    Servir directement accompagnées de frites )).

    Si vous souhaitez une sauce moins liquides, dans une casserole mettre 100g de crème fraiche épaisse et ajouter un peu de sauce et de curry.

    Napper les moules avec au moment de servir.

    Dégustez !!!

    Moules curry

    « Cookies chocolat caramelYaourts au café »

  • Commentaires

    1
    Jeudi 19 Décembre 2013 à 09:54

    Salam Aleiki , 

    Pas fan des fruits de mer et compagnie mais les frites par contre elles m'on tuer .

    bisous

    2
    Jeudi 19 Décembre 2013 à 11:26
    LadyMilonguera

    Tout à fait à mon goût ces moules !

    • Nom / Pseudo :

      E-mail (facultatif) :

      Site Web (facultatif) :

      Commentaire :


    3
    Jeudi 19 Décembre 2013 à 15:24

    Miaaam j'aime trop les moules, ça fais un petit moment que j'en est pas mangé, Hmmm je testerai ta recette insha Allah (quand j'aurais des moules^^).

    Bises

    4
    Jeudi 19 Décembre 2013 à 16:55

     huum!! un classique qu'on adore chez moi !!

    bisous et bonne journée

    5
    Jeudi 19 Décembre 2013 à 16:57

    Merci pour vos messages )))

    6
    Fairouz
    Jeudi 19 Décembre 2013 à 18:29

    super duo! c'est appétissant! on devrait en manger plus souvant,

    7
    Jeudi 19 Décembre 2013 à 19:37
    Maryse  & Cocott

    elles sont délicieusement parfumées tes moules !

    8
    Oum soraya
    Jeudi 19 Décembre 2013 à 21:08

    c'est un plat que j'aime beaucoup et je sais pas pourquoi je fais pas souvent,

    prochaine j'essai avec curry!

    9
    Aminata
    Jeudi 19 Décembre 2013 à 21:46

    sa a l'aire bon et c'est une bonne idée avec curry!

    10
    liliannel
    Jeudi 19 Décembre 2013 à 22:50

    jolie assiette, et sauce originale. sa me rappelle la braderie de Lille...

    11
    Vendredi 20 Décembre 2013 à 10:14

    Ton assiette est très appétissante 

    12
    Magali
    Lundi 23 Décembre 2013 à 10:14

    moules frites, un régale j'ai déjà gouté au curry, c'est très bon

    13
    Rabia A
    Mardi 24 Décembre 2013 à 00:10

    très jolie assiette c'est vrai! on pense à les cuisiner souvent c'est dommage!

    Suivre le flux RSS des commentaires


    Ajouter un commentaire

    Nom / Pseudo :

    E-mail (facultatif) :

    Site Web (facultatif) :

    Commentaire :