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Muffins aux Myrtilles
As salam 'aleikounna, Bonjour
Encore une recette de muffins eh oui mais cette fois-ci aux myrtilles.
Dans cette recette on utilise des myrtilles fraiches et de la confiture de myrtilles.
Vous pouvez bien évidemment n'utiliser que la confiture avec morceaux si vous ne trouvez pas de myrtilles fraiches.
La recette est tirée du livre un gouter à New york.
Ingrédients
Pour une douzaine de muffins
Ingrédients nappage
100g de myrtilles
150g de confitures de myrtilles
Ingrédients secs
320g de farine T65 ou T55
50g de sucre en poudre
1 càs de levure chimique
2 pincée de sel
Ingrédients liquides
325g de crème fraiche
175g de lait demi-écrémé
50g d'huile de tournesol
1 oeuf
1càc d'extrait de vanille
Préparation
Préchauffer le four à 200°.
Dans un premier récipient, mélanger les ingrédients secs.
Dans un deuxième, mélanger les ingrédients liquides.
Mélanger l'ensemble sans trop travailler la pâte même si il reste des morceaux de farine c'est pas grave.
Verser un peu de pâte dans les moules puis napper avec des myrtilles et de la confiture.
Ajouter une couche de pâte puis les myrtilles et la confiture .
Ainsi de suite jusqu'à ce que les moules soient presque remplis.
Enfourner pour 23 minutes environ.
Vérifier la cuisson en piquant au coeur des gâteaux un cure-dents ou un couteau.
S'il ressort sec c'est prêt.
Dégustez !!!
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Commentaires
3Oum sorayaDimanche 9 Février 2014 à 13:24Merci beaucoup les filles
C'est vrai qu'ils étaient délicieux ))
Et puis avec des fruits ca change un peu..
Bises
Salam arleykoum
ça m'a l'air vraiment delicieux ! les myrtiles c'est pas ce que j'achete je ne sais meme pas le gout que ça a ! la honte mais c'est un dessert plutot riche en ingredients
ça change ♥♥♥
Wa aleyki Salam Wa RahmatuLLAHi Wa Barakatuh
baraka Allah fiki oughti
ton message est très gentil et me fait très plaisir))
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salam aleykoum wa ramatuh lah wa barakatuh
comme ils sont joli machallah