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Muffins vanille/pépites de chocolat
As salam 'aleykounna/ Bonjour
Aujourd'hui pour le gouter j'ai fais de bons petits muffins à la vanille et aux pépites de chocolat.
Pour ce faire j'ai utilisé la gousse de vanille de l'île aux épices http://ileauxepices.com/epices/55-vanille-bourbon.html.
C'est un produit de qualité et le parfum est bien présent les muffins étaient agréablement parfumés )).
La recette
Ingrédients
150 g de farine (de mon partenaire farin'UP)
60 g de sucre de canne blond
60 g de beurre
1 oeuf
250 g de lait entier (demi ecrémé pour moi)
1 càc de poudre à lever
1 gousse de vanille (de chez l'île aux épices)
50 g de pépites de chocolat au lait
Préparation
Faire bouillir le lait et réserver.
Couper la gousse de vanille, récupérer la chair et faire infuser dans le lait chaud avec la gousse entière.
Laisser refroidir le lait et ôter la gousse en laissant la chair dans le lait.
Préchauffer le four à 210 °.
Faire fondre le beurre.
Mélanger la farine, le sucre et la levure.
Incorporer vivement l'oeuf et le lait.
Ajouter le beurre, mélanger.
Incorporer les pépites de chocolat et mélanger à nouveau.
Verser dans des moules à muffins beurrés.
Enfourner pendant 20 minutes.
J'ai accompagné ces muffins d'un bon thé citron pêche de chez l'île aux épices http://ileauxepices.com/thes-verts/178-glace-citron-peche.html
C'est un thé présenté comme thé glacé mais que l'ont peut tout aussi bien déguster chaud.
C'était un délice avec beaucoup de saveurs.
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Commentaires
Ce joli plateau de gouter avec ces délicieux muffins me tente beaucoup !!
bisous lahbiba et bonne journée
Assalam
j'ai bien envie de les tester pour le goûter inchaaAllah,je me tâte,ils sont super beaux ALlahoumma barak
wa aleiki salam wa RahmatuLLAH
Baraka ALLAH fiki pour ton message
Dis moi si tu les essaies in sha ALLAH
Boussas
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Comme ils sont mignon ! Ça a l'air bon
bisous