• Panna Cotta

    As salam 'aleykunna, Bonjour,

    Une fois de plus je suis repartie pour Un tour en cuisine.

    Cette fois-ci je devais piocher une recette chez légère gourmandise et c'est la cuisine ensemble  qui devait prendre une recette chez moi.

    J'ai donc choisi pour ce tour une panna cotta.

    A vrai dire c'était la première fois que j'en faisais et que j'en mangeais également et j'ai trouvé ça très bon et super rapide et simple à faire.

    J'ai été un peu ennuyé au départ car la recette proposée était une recette paléo pour les régimeuses )).

    J'ai donc revu la recette mais gardé l'idée.

    Panna Cotta

    Ingrédients

    Pour le coulis de framboise

    g de coulis de framboise surgelé pour moi

    2 g de gélatine hallal

    Pour la panna cotta

    20 cl de crème liquide épaisse

    25 cl de lait

    2 càs de sucre

    9g de gélatine hallal

    1 cuillère à café d'extrait de vanille

    Préparation

    Pour le coulis de framboise

    Réhydrater la gélatine dans un bol d'eau froide.

    Faire chauffer le coulis de framboise.

    Essorer la gélatine et la mélanger au coulis en remuant bien pour que le tout soit homogène.

    Couler dans le fond de moules individuels ou de verrines...

    Mettre au frais.

    Pour la panna cotta

    Réhydrater la gélatine.

    Mettre à chauffer la crème avec le lait ainsi que le sucre et la vanille sans faire bouillir.

    Eteindre le feu et ajouter la gélatine.

    Remuer.

    Attendre que le mélange refroidisse et verser sur le coulis de framboise.

    Réserver au frais 8h.

    Moi je les ai mis au congélateur car j'étais pressée.

    Une fois prises je les ai démoulé.

    Si vous les mettez en verrines pas besoin de les démouler bien sûr ).

    Dégustez !!!

     

    Panna Cotta

     

     

     

     

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  • Commentaires

    1
    Dimanche 1er Décembre 2013 à 09:14

    Joliii dessert !

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    2
    Dimanche 1er Décembre 2013 à 10:12

    Magnifique !!!! 

    3
    Dimanche 1er Décembre 2013 à 10:36
    Maryse & Cocotte

    en tout cas, elles sont bien jolies tes pannas cotta !

    4
    Dimanche 1er Décembre 2013 à 15:24
    Salam c magnifique j'aime bcp la forme
    5
    Dimanche 1er Décembre 2013 à 17:03

    'Inaya, oum yusuf, Maryse et Cocotte, Matina

    Baraka ALLAH fikounna pour vos messages))))

    6
    Lundi 2 Décembre 2013 à 08:32

    Magnifique tes panna cotta ! ca donne envie

    7
    Mardi 3 Décembre 2013 à 09:54

    Très jolies tes panna cotta, j'en est jamais mangé ^^, ça donne envie d'y goûter.

    Bises

    8
    Mmartine
    Mercredi 4 Décembre 2013 à 22:34

    je ne connaissais pas ce dessert mais il a l'air très appétissant. belle forme et couleur. bravo

    9
    Samedi 1er Mars 2014 à 18:10
    wow!très joliement présenté, a essayer, mon mari et mes petits aiment ce dessert :-)
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