As salam 'aleykoum , Bonjour

J'ai voulu tester les brochettes de poulet mariné au paprika tiré du site du magazine GazelleICI

Et c'était délicieux accompagné d'une petite salade rien de mieux en ce temps d'été masha ALLAH !

La recette est de oum shahin qui a un merveilleux blog 

ICI

 dont je m'inspire beaucoup nottament pour la réalisation de mes entremets.

Passons à la recette (c'est un copier/coller de la recette)

Pour 4 personnes

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes

Ingrédients

4 filets de poulet

5 cuill. à soupe d’huile d’olive

2 cuill. à soupe de paprika

2 éclats d’ail

½ cuill. à café de curcuma

Sel, poivre

Etape 1

(A réaliser la veille pour le lendemain)

J'ai décidé pour le jour même que j'allais les faire donc j'ai pas laissé mariné aussi longtemps

Préparer la marinade, en versant dans un plat : l’huile, les épices, le sel, le poivre, l’ail en pétale et remuer.

Etape 2

Découper les filets de poulet en cube et les plonger dans la marinade. Mélanger pour que chaque morceau soit imbibé.

Recouvrir d’un film alimentaire et mettre au frais toute une nuit.

Etape 3

Embrocher les morceaux de poulet marinés sur des pics en bois.

Sur une plancha ou une poêle antiadhésive, faire griller les brochettes une dizaine de minutes en prenant soin de les tourner au fur et à mesure de la cuisson.

Servez avec l'accompagnement désiré et bon app'!

As salam 'aleykoum, Bonjour,

J'ai donc décidée de me mettre a recenser les recettes que je teste in sha ALLAH

J'espère que ce modeste blog vous plaira et vous permettra de tester les recettes proposées 

N'hésitez pas à m'envoyer vos photos ))!

Ingrédients 
pour 8 fondants au chocolat individuels :

 moi j'ai divisé les doses par 2 et j'ai eu 5 petits fondants
200 g de chocolat noir 60%
8 carrés du même chocolat
j'ai mis des carres de chocolat caramel de Nest..
hummmm
220 g de beurre
160 g de sucre semoule
120 g de farine
la jai mis que 50 g de farine et pas 60
4 oeufs
 Progression :
 1)Allumez
le four a 220°(th 7)
2)Au bain marie dans un saladier faites fondre le plus
rapidement
possible le chocolat et rajoutez le beurre puis sortir et laisser

refroidir. J'ai fais au micro onde choco et beurre ensemble
faute de temps c'etait aussi bon lool
3)Fouettez les oeufs et le sucre
(blanchir)
jusqu'à ce que ce mélange soit
couleur jaune paille puis ajoutez la
farine en remuant à la spatule et,
enfin le mélange chocolat en
soulevant.

4)Garnissez a mi hauteur vos
petits moules flexipan (ou teflon)

5)Placez alors 1 carré de chocolat
puis ajouter le restant de l'appareil.
6/ Cuisson 15 minutes et attendez encore 15 minutes
avant de les démouler.J'ai fais cuire entre 10 et 15 car j'aime
bien quand c'est bien coulant en plus du carré au
chocolat....

Tire du forum AFTouch
cuisine