As salam 'aleykounna/Bonjour,

Aujourd'hui une recette salée pour changer ))!

Ingrédients

Filets de cabillaud (ou autre poisson blanc ou même du saumon c'est très bon aussi)

3 pommes de terre

1 oignon 

2 tomates

1 carotte

1 courgette

petits pois

olives

épices (gingembre, curcumma, poivre, paprika, safran, sel)

Coriandre fraiche

huile d'olive

Dans le tajine mettre l'huile d'olive et  déposer l'oignon coupé en rondelles

Par desssus mettre les tomates épluchées (ou pas) et couper en rondelles.

Dans un bol mettre de l'huile d'olive et les épices et la coriandre (j'avais oublié la coriandre ...)

Couper le poisson en carré et faites le mariner dans la" chermoula".

Deposer le poisson au milieu du tajine sur les tomates.

Couper la carotte en rondelles et les déposer tout autour du tajine

Couper les pommes de terre en 4 ou 6 et les disposer tout autour par dessus les carottes.

Couper la courgette en rondelles et la deposer autour du poisson (vers le centre)

Mettre de l'eau et les eépices et laisser cuire à feu doux 

A la moitié de la cuisson ajouter les petits pois et les olives

Vérifier la cuisson du poisson et des pommes de terre 

Régalez vous !!!

Vous pouvez ajouter un filet de citron pour relever le gout ou même un citron confit en rondelles en court de cuisson (j'en avais pas dommage (( )