• Tajine de légumes

     

     

    As salam 'aleykounna, Bonjour, 

    Les tajines...

    On en mange beaucoup à la maison car c'est assez simple à préparer.

    On met tout dans le tajine (le plat) et on laisse cuire lentement !!!

    Ici je vous propose un tajine très simple aux légumes du soleil ))

    Accompagné d'un bon pain chaud c'est excellent !

    Tajine de légumes

    Ingrédients

    1 oignon

    1 carotte

    2 pommes de terre

    1 aubergine

    1 courgette

    1/2 poivron jaune

    1/2 poivron rouge 

    1 poignée de petit pois  (surgelés pour moi)

    1 gousse d'ail

    qq feuilles de coriandre

    Sel,poivre

    1 càc de curcuma

    1 càc de gingembre

    1 cube kubor

    Préparation

    Laver les légumes.

    Eplucher l'oignon, la gousse d'ail, les pommes de terre, la carotte.

    On laissera la peau aux poivrons et à l'aubergine (veiller à bien les laver)

    Découper l'oignon en rondelles et le déposer dans le fond du tajine avec un peu d'huile d'olive.

    Découper les légumes en lamelles et la courgette e rondelle et les disposer dans votre plat à votre convenance.

    Ajouter l'ail écrasé.

    Ajouter les petits pois au centre.

    Saler, poivrer.

    Mettre les épices et le kubor émietté.

    Ciseler quelques feuilles de coriandre sur le dessus.

    Ajouter un verre d'eau et laisser cuire jusqu'à que les légumes soient cuits à point.

    Dégustez !!!

    Tajine de légumes

     

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  • Commentaires

    1
    Mardi 10 Décembre 2013 à 14:42

    Wouahh tres coloré macha Allah .

    bisou ourty .

    2
    Mardi 10 Décembre 2013 à 17:17

    As salamu'aleyki,

    tu m'invite ? lol il faut vraiment que je me trouve un tajine en pierre...

    3
    oum soraya
    Mardi 10 Décembre 2013 à 20:04

    miam miam! le bon tagine avec un bon pain complet!! y'a rien de mieux!

    4
    Rabia A
    Mardi 10 Décembre 2013 à 20:24

    c'est simplet et complet. avec ou sans viande c'est un plat délicieux! celui aux légumes est mon préféré. bravo très jolie présentation!

    5
    Mardi 10 Décembre 2013 à 20:34

    aatik assaha ma belle 

    6
    Blessing
    Mardi 10 Décembre 2013 à 21:46

    Hi girl!! it looks delightful!! i wanna have a taste of this meal! 

    it's sucessful welldone!

    7
    Kathy Cordier
    Mardi 10 Décembre 2013 à 22:51

    c'est un beau plat coloré et surement plein de saveurs!! sa donne envie de faire le plein de légumes.

    8
    Mercredi 11 Décembre 2013 à 09:35

    Miam quel délice, que des légumes c'est tout ce que j'aime.

    Bises

    9
    Mercredi 11 Décembre 2013 à 13:34

    SALAM ALEYKOUM

    C'est exactement ce que j'aime ! miam

    10
    Mercredi 11 Décembre 2013 à 15:59

    waouh ! j'adore ce tajine de légume avec toute ces couleurs!!

    un beau partage.

    bisous

    11
    Djamila
    Mercredi 11 Décembre 2013 à 17:02

    c'est un beau tagine!! bien gouteux et "vitaminé"!!

    12
    Fairouz
    Mercredi 11 Décembre 2013 à 21:21

    j'adore les tagines! il est appétissant et tentant!! tous ces beau légumes; miamm

    13
    Magali
    Vendredi 13 Décembre 2013 à 22:38

    super tagine de legumes!! jolie présentation

    14
    Vendredi 13 Décembre 2013 à 22:44

    merci Magali c'est gentil))

    15
    Samedi 14 Décembre 2013 à 09:50

    hmmmm un délicieux tajine tout coloré,j'aime beaucoup 

    bioses

    16
    Lilianel
    Lundi 16 Décembre 2013 à 16:22

    voila un joli plat, bien présenté et très bon!!

    17
    Lundi 16 Décembre 2013 à 16:32
    Farah sunshine
    Merci)))
    18
    Lundi 16 Décembre 2013 à 16:33

    Lilianel

    Merci pour ce gentil message))

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