Chouquettes

Par oum_hasna

Ca fait un moment que je souhaitais réaliser de la pâte à choux mais j'avais peur de rater... Et puis je me suis achetée le best of de Philippe Conticini et il y a dedans la recette du fameux Paris Brest. Alors je n'avais pas le temps de me lancer dans...

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Mousse au Bounty

Par oum_hasna

Une fois de plus je participe à un tour en cuisine. Cette fois-ci j'ai du choisir une recette chez mastercha et j'ai choisi la mousse au bounty. J'ai trouvé ça bon mais un peu gras peut être faut-il diminuer un peu la crème? J'ai divisé les doses par...

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Moelleux pommes vanille

Par oum_hasna

Ca faisait un moment que je cherchais un gâteau aux pommes bien moelleux, pas sec et bon bien entendu )). J'ai enfin trouvé THE recette. Je vous conseille d'utiliser de grosses pommes pour le réaliser. Je n'en avais que des petites et le rendu n'était...

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Chocolatines briochées

Par oum_hasna

As salam aleykounna, Bonjour, Pour le goûter j'avais envie de chocolatines. Mais pour faire des chocolatines avec une pâte levée feuilletée ben il ne faut pas s'y prendre 2 heures à l'avance, ça prend un peu plus de temps. J'avais vu cette recette ici...

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Caramel au beurre salé

Par oum_hasna

As salam 'aleykounna, Bonjour Le caramel au beurre salé... je peux manger le pot entier à la petite cuillère.... J'ai toujours pensé que c'était compliqué à faire. Après 2,3 essais infructueux, j'ai retenté sans grande conviction. Et puis là joie ))),...

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Tarte courgettes brebis

Par oum_hasna

As salam 'aleykounna, Bonjour, Les tartes salées j'aime beaucoup ça. Je trouve que ça permet de faire un repas assez complet. On peut très bien l'accompagner d'une salade verte par exemple. J'avais un pot de fromage blanc qui se sentait seul dans mon...

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Bricks au Zaalouk

Par oum_hasna

As salam aleykounna, Bonjour Encore une recette de bricks eh oui)) Mais il faut dire que c'est tellement bon))! Cette fois-ci c'est avec du zaalouk du caviar d'aubergine et du fromage que je vous les propose. C'est un mélange qui marche bien même très...

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Yaourts au café

Par oum_hasna

As salam 'aleykounna, Bonjour, 2ème test pour les yaourts et ceux-là sont bons, un peu acides mais une petite cuillère de sucre avant dégustation et l'acidité disparaît pour laisser place au bon goût du café. Alors cette fois-ci contrairement à la première...

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Moules curry

Par oum_hasna

As salam 'aleykounna,Bonjour Je ne propose que rarement du poisson ou des fruits de mer et pourtant j'aime beaucoup ça. Je vais donc y remédier de suite )) en vous proposant une recette de moules au curry. Ingrédients 280g de moules nettoyées 1/2 oignons...

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Cookies chocolat caramel

Par oum_hasna

As salam 'aleykounna / Bonjour, Ca faisait un moment que je voulais réaliser des cookies. La recette que j'ai trouvé dans mon livre "un goûter à New york" m'a donné envie de l'essayer. Dans celle de Marc Grossman il met des pépites de chocolat et des...

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