As salam 'aleykounna/ Bonjour

Aujourd'hui pas de recettes mais je vais vous parler d'un super site de vente d'épices

 

J'y ai découvert de très bons produits certains que je ne connaissais pas du tout...

Je vais vous les présenter et au fur et à mesure je vous proposerai des recettes avec ces produits...

 

 

Dans mon colis j'ai donc reçu des épices mais aussi des thés et des fruits séchés ainsi qu'une gousse de vanille.

Les épices

 

Je connaissais déjà le safran et la coriandre mais j'ai découvert les aromates pour pizza alors là vraiment quand j'ai mis mon nez dans le sachet ))) une odeur exquise ça m'a desuite mis l'eau à la bouche et donné envie de réaliser une pizza...On peut en faite les mettre dans beaucoup de plats et ils se marient notamment très bien avec la tomate...

Je vous laisse les découvrir ici http://ileauxepices.com/melange-d-epices/173-aromates-pizza.html

 

Les thés

 

Je ne connaissais pas du tout et c'est vraiment de belles découvertes.

Je vous décrierai chacun d'eux le moment venu mais en attendant je vous laisse faire un petit tour ici http://ileauxepices.com/melange-d-epices/173-aromates-pizza.html, là http://ileauxepices.com/thes-verts/180-chai-bio.html où là http://ileauxepices.com/thes-noirs/154-the-noir-darjeeling.html.

 

Infusion, fruits séchés, gousse de vanille 

 

De très belles découvertes également avec l'hibiscus ici http://ileauxepices.com/infusions/101-fleur-hibiscus-carcade.html  et le cranberry là http://ileauxepices.com/fruits-secs/111-cranberry-sechee.html que je connaissais seulement en jus...

Pour la gousse de vanille ici http://ileauxepices.com/epices/55-vanille-bourbon.html on voit la qualité du produit j'ai hâte de l'essayer...

N'hésitez pas à aller découvrir tous ces produits de qualités ici

http://ileauxepices.com/

Je remercie l'ile aux épices pour les beaux produits qu'ils m'ont envoyés et pour la confiance qu'ils m'ont accordés.

 

As salam 'aleykounna/Bonjour

Aujourd'hui pas de recette mais mon premier partenariat et pas n'importe lequel :

Farin'UP!!

De supers produits que j'ai hâte d'essayer !!

Un peu d'histoire ))

Farin’UP est une marque des Moulins de Kleinbettingen

Moulins de Kleinbettingen est une entreprise familiale active dans le secteur agro-alimentaire. Depuis 1704, notre famille perpétue la tradition meunière. Nous sommes meuniers à Kleinbettingen depuis quatre générations.

Au fil du temps nous avons su innover pour mieux répondre aux besoins de nos clients. Une qualité irréprochable et une sécurité alimentaire maximale ont toujours été au centre de nos efforts. Grâce à la construction d’un des moulins les plus modernes d’Europe nous sommes capables de répondre aux exigences les plus élevées tant au point de vue de la qualité de nos produits, de l’hygiène alimentaire, que de l’environnement.

Pour produire une farine de qualité, une sélection rigoureuse de blés de qualité est nécessaire. Une grande partie de nos blés provient du programme « Produit du Terroir » qui représente une agriculture locale, contrôlée et raisonnée. Traçabilité – Hygiène – Sécurité Alimentaire – Ecologie – Protection de l’environnement et Biodiversité, sont les maîtres mots de ce programme.

Des cahiers de charges spécifiques et rigoureux sont imposés tout au long de la filière, du champ à l’assiette. Les contacts directs et l’organisation de nos échanges avec les intervenants amont et aval garantissent la traçabilité de tous nos produits.

Avec la gamme Farin’UP nous souhaitons revaloriser les produits céréaliers et naturels en les présentant dans un emballage moderne et pratique.

 

Voilà ce qu'ils m'ont gentiement envoyé 

 

Les farines

 

 

3 paquets de farines de blé pour pâtisserie et cuisine

1 paquet de farine pour gâteaux  avec poudre à lever

1 paquet de farine de seigle

 

Les sons

 

 

2 paquet de son de blé

1 paquet de son d'avoine

 

Les graines

 

3 paquets de graines de pavot

2 paquet de graines de lin brun

1 paquet de graines de tournesol

1 paquet de graines de sésames toastées

1 paquet de mélange de 6 graines

 

 

Le couscous

 

 

1 paquet de couscous moyen